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于康震:三方面推进奶业振兴再上新台阶

时间:2019-11-28 10:45:45   来源:中国证券报   作者:佚名    点击:9次

中证网讯(记者 潘宇静)11月27日,2019中国奶业D20峰会召开,农业农村部副部长于康震在会上表示,奶业人应当以奉献精神、提供优质安全乳制品、实现中国奶业全面振兴为使命,重点从三个方面推进奶业振兴再上新台阶。

  一是扛担当之责,凝聚各行力量打好奶业振兴攻坚战。奶业产业链条长环节多,奶业振兴更是复杂的系统工程,需要凝心聚力共同发展。发挥企业主体作用,落实乳品企业质量安全第一责任,建立健全养殖加工流通等全过程乳品质量安全追溯体系,充分发挥D20企业示范研发作用,带头遵循市场规则和行业规范,在产业升级、质量安全品牌建设、诚信自律等方面作出表率。发挥政府支持作用,制定优质市场生产,规模养殖发展,乳品加工水平提升等奶业的振兴政策。

  二是领创新之风,增添发展动能,提升奶业综合竞争力,创新是奶业发展的不竭动力,需要不断增强我国奶业的产品、技术和经营管理等综合创新能力。加快提升奶业的核心技术能力,强化产品创新,加强新产品的研发,不断优化乳制品结构,大力发展低温乳制品,增加奶酪、黄油等干乳制品生产,丰富品种提升品质,形成差异化竞争新优势。部署强化技术创新,提高生鲜乳生产、质量检测等方面的工艺技术,加大技术推广和人才培育力度,推进规模化、标准化、绿色化生产。强化管理创新,把握经营管理发展新趋势新需求,创新经营理念和经营模式,大力开发人力资源,增强运营管理能力等。

  三是走融合之路,打造奶业健康产业。推进奶业振兴,必须建立稳定的养殖加工连接机制,实现产业链上下游“产+销”平衡发展,促进生产链复合,国内乳品企业通过自建、收购、参股、托管等方式加强奶业基地建设,提高自主奶源比例。鼓励奶牛养殖与乳制品加工,休闲观光等增值服务相结合,延伸产业链,提升价值链。顺应奶业国际化趋势,实行引进来和走出去相结合,促进资本、资源和技术的优势互补,并与国际市场接轨,促进链链融合,构建公平合理的生鲜乳秩序,推广生鲜乳价格协商和生鲜乳质量第三方检测制度。促进供需链融合,加大市场力度,巩固传统线下销售模式,发展“互联网+”等新型营销模式,提高产品质量和服务能力。满足消费者方便、快捷、个性化的需求。大力宣传、普及乳品知识,理清消费误区,提升广大群众的认知度和信任度,引导提升乳品消费拉动奶业生产发展。

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(责任编辑:李辰)

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